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Die Trauben hängen alle in gleicher Höhe nahe am Boden um in den Genuss des Lichtes zu kommen, sowie die reflektierende Wärme des Bodens auszunutzen. Dies zu optimieren sollte das Bestreben jeden Winzers sein. Ein dazu gehörender Laubschnitt, damit die Trauben auch die entsprechende Sonne genießen können, versteht sich von selbst. |
| Ca. 80 – 100jährige Auxerrois-Reben von der Domaine de Causse auf einem eisenerzhaltigen
Boden mit tonumhülltem Kies wachsen auf der nördlichen Hochfläche des Lot/Cahors Frankreich. Eine Ertragsbegrenzung auf etwa 40 bis 45 hl/ha ist bei diesem Rebschnitt selbstverständlich. Die 100jährigen Reben von Domaine de Triguedina wachsen auf tonigem Flusskies mit tonigem Kalkstein, ohne Steine auf der Oberfläche, ausschließlich auf der dritten (besten) Terrasse am Lot/Cahors Frankreich. |
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Sehr schönes Beispiel eines hervorragenden Laubschnittes bei Châteaux Caminade/Cahors. © Jürgen Seuß 10/2005 |